切丁機(jī)如果沒有保養(yǎng)好,再次工作的時(shí)候,就會(huì)出現(xiàn)異常,甚至是給蔬菜、肉類等原材料帶去一份污染的效果。對(duì)此,結(jié)合這款機(jī)械的工作情況來(lái)看,我們要應(yīng)該怎樣保養(yǎng)?
由于它們所接觸的原材料都是一些各種肉類,或者是其它的物料,若是不及時(shí)對(duì)它們進(jìn)行清理,刀口,平臺(tái)等部分就會(huì)有殘留物質(zhì)污染的情況,如此一來(lái),再次使用的時(shí)候,就會(huì)造成切丁后的污染了。長(zhǎng)久下去,刀口、刀片銹化也是會(huì)出現(xiàn)。
切丁機(jī)保養(yǎng)的時(shí)候,一定要定期的對(duì)它們進(jìn)行清理,是每一次用完對(duì)它們清理一次。我們便能夠確保該機(jī)械的質(zhì)量,也能夠保證切丁后的肉類也有著更大的質(zhì)量保證。不過(guò),在更換刀片的時(shí)候,一定要安裝好,以避免刀片的意外滑落。